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Deb909
Meilleure pomme de terre au four
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Ingrédients
Préparation
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REMARQUE: Si vous cuisinez plus de 4 pommes de terre, vous devrez rallonger le temps de cuisson de 15 minutes maximum.
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Lavez soigneusement les pommes de terre (ou les pommes de terre) avec une brosse dure et de l’eau courante froide.
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Séchez, puis utilisez une fourchette standard pour percer 8 à 12 trous profonds dans toute la cuve afin que l'humidité puisse s'échapper pendant la cuisson.
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Placez dans un bol et enduisez légèrement d'huile.
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Saupoudrer de sel kasher et déposer la pomme de terre directement sur la grille au milieu du four.
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Placez une plaque à pâtisserie (je mets un morceau de papier d'aluminium) sur la grille inférieure pour récupérer les gouttes.
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Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que la peau soit croustillante mais que la chair soit douce au toucher.
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Servez en créant une ligne pointillée de bout en bout avec votre fourchette, puis ouvrez le spud en serrant les extrémités l'une vers l'autre.
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Il va ouvrir tout de suite.
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Mais attention, il y aura de la vapeur.
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NOTE: If you're cooking more than 4 potatoes, you'll need to extend the cooking time by up to 15 minutes.
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