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Meilleurs muffins
Commencez par cette recette de base et ajoutez un ou plusieurs ingrédients différents pour une variété de muffins.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 degrés (205 ° C).
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Mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre dans un grand bol.Faites un puits au centre.Dans un petit bol ou une tasse à mesurer de 1/2 litre, battez l'oeuf à la fourchette.Ajoutez le lait et l'huile.Pour tout une fois dans le puits dans le mélange de farine.Mélangez rapidement et légèrement à la fourchette jusqu'à humidification, mais ne battez pas.La pâte sera grumeleuse.Versez la pâte dans des moules à muffins tapissés de papier.
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Variations: Muffins aux myrtilles: Ajoutez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des bleuets frais.Muffins au raisin: Ajoutez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs finement hachés.Date Muffins: Ajoutez un bol en capacité/4 litres contenant des dattes finement hachées.Muffins au fromage: incorporer 1/4 litre de fromage jaune piquant râpé.Muffins au bacon: Plier 60 litres de bacon croustillant cuit, en petits morceaux.
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Cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que doré.
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