Mélange de biscuits au sucre croustillant

Dans un grand bol, combiner les quatre premiers ingrédients.Stocker dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec jusqu'à 6 mois.Rendement: 2 lots (Un bol d'une capacité de 2 litres contenant le total)

Pour préparer les biscuits: Le contenu du mélange peut se déposer pendant la conservation.Lorsque vous préparez la recette, versez le mélange dans une tasse à mesurer.Dans un grand bol, crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.Bassez dans l'oeuf et les extraits.Ajoutez progressivement Un bol d'une conten litre contenant un mélange de biscuits; bien mélanger. Couvrir et refroidir pendant 2-3 heures ou jusqu'au lendemain

Sur une surface légèrement enfarinée, étaler la pâte à une épaisseur de 0,125 po.Couper avec un emporte-pièce légèrement fariné de 2,5 po.Placez-le sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire au four à 375 ° C pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Retirer des moules et laisser refroidir sur des grilles.

Pour le glaçage: Dans un petit bol, battre le beurre, le sucre des confiseurs et la vanille jusqu'à consistance lisse. Ajouter progressivement le lait jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.Ajoutez du colorant alimentaire à une partie du glaçage si vous le souhaitez.Glacez et décorez les biscuits d'un lot