Mélange de tubercules (pomme de terre, patate douce et carotte)

Name: Mélange de tubercules (pomme de terre, patate douce et carotte)
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 grosse patate douce; 1 grosse patate douce; 1 grosse carotte; 4 tablespoons onions, chopped; 1 cuillère à café de miel; 1 cuillère à soupe de beurre, grossièrement; 1/2 cuillère à café de chili; 4 cuillères à soupe de lait, environ; 1 cuillère à soupe de beurre, grossièrement; sel et poivre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar blanc, râpé (ou plus)

Connu dans notre famille sous le nom de "pomme de terre", cela a meilleur goût que ça en a l'air! Des oignons au miel, des piments rouges et un peu de fromage en font un plat sucré et poivré, mais pas trop fort, ni un plat d'accompagnement.

Ingrédients

Préparation

Pendant la cuisson des légumes, faites frire les oignons, le miel, 1,5 c. De beurre et les piments dans une petite casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Éteignez le feu et réservez.
Lorsque les pommes de terre et les carottes sont cuites, égouttez-les d'eau bouillante et écrasez-les jusqu'à consistance lisse, en ajoutant le lait et 1 beurre TBSP, ajoutez des oignons frits et mélangez bien. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Divide between two plates and top with grated cheese and some more pepper. Enjoy!