Melon miel avec roquefort

Name: melon miel avec roquefort
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 190 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 2,5 petit melon miel, coupé en cubes de 2,5 cm; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins rouges; 1 (100 g) emballage de Roquefort

Cela vient de la gamme de recettes IGA. Je ne sais pas si le fromage Roquefort est disponible à l'extérieur du Québec, mais il s'agit d'un fromage bleu. Vous pouvez donc le remplacer par un autre fromage bleu.

Ingrédients

Préparation

Préparez une sirop légère en faisant bouillir l’eau, le miel et le zeste d’agrumes (citron et orange) dans une petite casserole.
Retirer du feu et mettre de côté.
Placez les cubes de melon dans un plat peu profond et ajoutez le sirop. Mélangez délicatement pour bien enrober les melons. Recouvrez de plastique et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
Egouttez le sirop (en laissant le zeste) et ajoutez les raisins.
Placez dans des tasses décoratives (ou pas selon ce que vous avez). Saupoudrez avec du fromage Roquefort (ou tout autre fromage bleu que vous aimez utiliser).