Mes biscuits préférés aux amandes - plus légers

Name: mes biscuits préférés aux amandes - plus légers
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 36
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du beurre léger Smart Balance à tartiner, ramolli (il s'agit du beurre en bâtonnets et non du style baignoire souple).; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 1 oeuf; 1 oeuf; 1 1/2 cuillères à café de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du Splenda granulaire; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine blanche; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une mini pépite de chocolat; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des amandes grillées et hachées grossièrement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco non sucrée, grillé jusqu'à ce que le brun soit doré

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 375 ° C et préparez des plaques à biscuits avec du papier sulfurisé.
Faire griller les amandes et la noix de coco (pas ensemble) et hacher les amandes une fois refroidies.Pour faire griller les amandes, je fais cuire au four à 350 pendant 10 minutes jusqu'à ce que le parfum soit parfumé.Pour griller la noix de coco, j'utilise une petite poêle à feu moyen et agite jusqu'à ce que la noix de coco soit dorée (dorée) comme la noix de coco non sucrée passe du fait au brûlé très vite).
Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.Mettez de côté.
À l'aide d'un batteur sur socle, crémer le beurre et les sucres jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
Continuez à faire fonctionner le mélangeur à feu moyen, ajoutez l'œuf, les blancs d'œufs et la vanille un à la fois et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Avec votre mélangeur mis au minimum, ajoutez les ingrédients secs jusqu'à ce que la farine soit incorporée.
Incorporer les pépites de mini-chocolat, la noix de coco grillée et les amandes hachées grillées.
Déposer avec une cuillère à biscuits (1,5 T) sur la plaque à biscuits.
Cuire au four 10-12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Laisser refroidir pendant 1 minute avant de déposer sur une grille pour refroidir complètement.