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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Miche de venaison farcie aux champignons et au fromage
 
 
8 PortionsPTM100 min

Miche de venaison farcie aux champignons et au fromage


Un plat réconfortant moelleux et savoureux.Très facile à préparer.Un plat qui plaira à tout le monde.Ma famille n’a jamais aimé la venaison.Je fais mon propre burger au venaison (mélangé avec du porc et du bacon fumé) à tomber par terre.Fait des meilleurs sandwichs au pain de viande ou des sous-marins (croyez-moi) pour le travail ou la chasse (froid génial) .C'est excellent avec le bœuf aussi. Vos amis et votre famille mendieront pour plus.C'est une bonne chose que j'aime chasser (le reste de mon côté de la famille ne le fait pas).

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
  2. Dans un grand bol, mélanger la venaison, l'oignon, le mélange à farce, les œufs, la sauce Worcestershire, le ketchup, le cocktail de jus de légumes et la moutarde jaune.
  3. Placez la moitié du mélange de venaison dans un plat à gratin d'un centimètre. tapotez le mélange de viande en une couche uniforme.
  4. Étendre les morilles sur la viande; garnir de tranches de fromage cheddar.
  5. Étaler la moitié restante du mélange de venaison sur les tranches de fromage; tapoter pour former une couche uniforme et presser les bords pour bien sceller les champignons et le fromage.
  6. Disposer les tranches de bacon sur le pain de viande; étendre uniformément la sauce barbecue sur le pain. Saupoudrer de parmesan.
  7. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le pain de viande soit doré et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse du pain indique 70 ° C (70 ° C), environ 1 heure et 15 minutes.
  8. Égouttez l'excès de graisse et laissez le pain reposer pendant 5 minutes avant de servir.


Nutrition

CaloriesCalories

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