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Laura Binish
Mieux que la crème fouettée
C’est quelque chose que j’ai proposé comme substitut de crème fouettée, car je suis allergique au lait. Il est très bien sorti et je l’utilise sur mes tartes. C'est beau et épais comme la crème fouettée mais n'a pas de sucre ou de produits laitiers. Il a bon goût et est facile à préparer.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.Il est important d'utiliser un grand bol pour que le lait soit peu profond dans le bol et que votre fouet électrique ne soit pas submergé à moitié. Cela permet à suffisamment d'air d'être incorporé au mélange. et épaissir.
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Battez avec un fouet électrique pendant 3 minutes.Restez pendant 30 à 60 secondes et fouettez pendant encore 3 minutes.Couvrez et placez au réfrigérateur pour refroidir au moins 6 heures ou jusqu'au lendemain.Vous pouvez le manger plus tôt si vous ne pouvez pas attendre ce ne sera pas vraiment la belle crème épaisse dans laquelle elle se transformera.J'ai trouvé qu'elle reste épaisse plus longtemps que la crème fouettée traditionnelle au lait.
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