Mijotés créoles haricots noirs et saucisses

Name: mijotés créoles haricots noirs et saucisses
Cook time: 365 min
Total time: 385 min
Yield: 10
Ingredients: Saucisse fumée de 900 grammes, coupée en tranches de 2,5 cm; 3 boîtes (425 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés; A bowl with a capacity of 3/8 liter containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du céleri haché; 1 cuillère à café de poivre blanc; 1/4 litre d'eau; 1 boîte de sauce tomate (227 grammes); 4 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de thym séché; 1 cuillère à café de granules de bouillon de poulet; 1 cuillère à café de poivre blanc; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 feuilles de laurier

Cette recette créole plaira à tous les membres de votre famille.Pas trop épicé, juste assez de punch.Servez sur du riz blanc cuit à la vapeur.

Ingrédients

Préparation

Placer une grande poêle à feu moyen et ajouter la saucisse.Cuire, en remuant, jusqu'à ce que la saucisse soit dorée, environ 5 minutes.Égoutter la graisse et transférer la saucisse dans la mijoteuse.
Incorporer les haricots noirs, l'oignon, le céleri, le poivron vert, l'eau, la sauce tomate, l'ail, le thym, les granules de lingot, le poivron blanc, le poivre de Cayenne et les feuilles de laurier dans la saucisse à la mijoteuse. attendrir environ 6 heures.Retirer les feuilles de laurier avant de servir.