Mijoteuse barbecue poulet cobb salade

Name: mijoteuse barbecue poulet cobb salade
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Ingredients: 1 bouteille (510 grammes) de sauce barbecue; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de paprika; Poitrines de poulet désossées sans peau, 600 grammes; Un bol d'une capacité de 3 litres contenant de la romaine hachée; 3 tomates italiennes hachées; 2 avocats, pelés et hachés; 2 petites carottes, émincées; 1 poivron rouge ou vert moyen, haché; 3 gros œufs durs, hachés; 6 tranches de bacon cuites et émiettées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé; Vinaigrette de votre choix

J’ai transformé le poulet barbecue en salade à base de romaine et de carottes, de poivrons doux et d’avocats. C’est ainsi que ma famille a été amenée à manger plus de légumes. — Camille Beckstrand, Layton, Utah

Ingrédients

Préparation

Dans une mijoteuse graissée, mélanger la sauce barbecue, la cassonade, la poudre d'ail et le paprika.Ajouter le poulet; retourner pour bien enrober. Cuire, à couvert, à feu bas 3-4 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre (un thermomètre devrait indiquer au moins 165 °).
Retirer le poulet de la mijoteuse; couper en bouchées.Dans un bol, mélanger le poulet avec 1/4 litre du mélange de sauce barbecue.Placer la romaine sur une grande assiette de service; disposer le poulet, les légumes, l'avocat, les œufs, le bacon et le fromage sur le lait de romaine. Arroser de vinaigrette.