Mijoteuse comté de lancaster porc et choucroute

Name: mijoteuse comté de lancaster porc et choucroute
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 6
Ingredients: 1 rôti de longe de porc (1,8 kg); 1 cuillère à café de graines de cumin; sel et poivre au goût; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la choucroute avec

Porc et choucroute à l'ancienne servis ici le jour du Nouvel An pour la chance! Servir avec de la purée de pommes de terre et de la compote de pommes pour tremper le porc.

Ingrédients

Préparation

Couper la longe de porc, si nécessaire, dans la cocotte à fondue.Assaisonner avec les graines de cumin, saler et poivrer au goût.Pourronner la choucroute sur le rôti.
Cuire à feu élevé pendant 1 heure, puis à feu doux pendant 5 à 6 heures. La température interne du rôti doit être d'au moins 60 degrés (63 ° C).