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Mijoteuse comté de lancaster porc et choucroute
Porc et choucroute à l'ancienne servis ici le jour du Nouvel An pour la chance! Servir avec de la purée de pommes de terre et de la compote de pommes pour tremper le porc.
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Ingrédients
Préparation
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Couper la longe de porc, si nécessaire, dans la cocotte à fondue.Assaisonner avec les graines de cumin, saler et poivrer au goût.Pourronner la choucroute sur le rôti.
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Cuire à feu élevé pendant 1 heure, puis à feu doux pendant 5 à 6 heures. La température interne du rôti doit être d'au moins 60 degrés (63 ° C).
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Nutrition
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