Lentilles et saucisses mijoteuses

Name: lentilles et saucisses mijoteuses
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (454 gramme) paquet de lentilles sèches; 1 boîte (454 grammes) de tomates en dés, égouttées; 2 boîtes de bouillon de boeuf (397 grammes); 3/4 litre d'eau; 1 carotte hachée; 900 grammes de saucisse kielbasa (polonaise), coupée en morceaux de 1,25 centimètre; 1 branche de céleri, hachée

Un copieux repas à la mijoteuse simple à préparer et satisfaisant à manger, surtout par temps froid! Garnir chaque bol de parmesan râpé et servir avec du pain chaud et croustillant, si désiré.

Ingrédients

1 (454 gramme) paquet de lentilles sèches
1 boîte (454 grammes) de tomates en dés, égouttées
2 boîtes de bouillon de boeuf (397 grammes)
3/4 litre d'eau

1 carotte hachée
900 grammes de saucisse kielbasa (polonaise), coupée en morceaux de 1,25 centimètre
1 branche de céleri, hachée

Préparation

Rincez et égouttez les lentilles, mais ne les laissez pas tremper. Dans une mijoteuse, mélanger les lentilles, les tomates, le bouillon, l'eau, la carotte, les saucisses et le céleri.
Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 3 heures ou à température réduite pendant 6 à 7 heures. Remuez bien avant de servir.