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KATE76
Milet-ricotta-cake à la citrouille
J'ai trouvé cette recette dans un magazine que vous recevez gratuitement dans notre magasin d'aliments biologiques local. C'est vraiment quelque chose de spécial mais vraiment savoureux.
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Ingrédients
Préparation
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Lavez la courge hokkaido, retirez les graines et râpez finement le potiron.
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Couper le radicchio en petites tranches et couper l'oignon en dés.
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Dans une grande casserole, faire chauffer un peu d’huile et faire suer la citrouille, le radicchio et l’oignon. Épicer avec du paprika, du thym et du sel.
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Pendant ce temps, porter à ébullition l'eau dans une casserole, incorporer le mil et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
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Dans un plat résistant au feu, mélanger le mil, le fromage ricotta et les légumes.
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Saupoudrer avec les graines et cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant environ 15 minutes.
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