Millaires sablés ou carrés crémeux au caramel et à l'avoine

Battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse, puis incorporer la farine et l'avoine.

Presser le mélange dans un moule carré de 20 cm (8 po) et cuire au gaz 4 pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit doré.Laisser refroidir.

Pour la garniture au caramel, mélanger tous les ingrédients dans une casserole jusqu'à consistance homogène et laisser bouillir à feu doux jusqu'à consistance épaisse - environ 3-4 minutes.

Verser sur la base de biscuit et laisser reposer.

Faites fondre le chocolat et versez sur le caramel, laissez reposer, mais juste avant que cela ne devienne trop dur, marquez vos portions. Si vous le faites complètement, le chocolat se brise.