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BESTHEN
Mini cheesecake swirl à la fraise (léger)
Délicieux mini-gâteaux.Vous pouvez utiliser n'importe quel type de confiture pour faire le tourbillon! J'espère que vous les apprécierez comme nous l'avons fait! Adapté d'une recette de R.Reisman.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four dans un bol d’une contenance de 88 litres contenant le moule à pain Line One avec des manchons à muffins en papier.
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Au robot culinaire, mélanger le fromage ricotta, le fromage cottage, la crème sure, l'œuf, la vanille, le sucre et la farine; réduire en purée lisse. Répartir le mélange dans les moules à muffins préparés.Placez une bonne cuillerée de confiture de fraises dans chaque moule à muffin et utilisez un couteau à beurre pour le faire tourner doucement.
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Placez le moule à muffins dans une casserole plus grande. Versez assez d’eau chaude dans la casserole pour qu’elle atteigne la moitié des côtés des moules à muffins.
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Cuire au centre du four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient cuits.
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Retirez le moule à muffins de son bain-marie.Laissez-le refroidir sur une grille.Chill.
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