Mini gâteaux au fromage au chocolat

Préchauffez le four à 170 degrés.Mettez les moules à muffins avec les garnitures pour petits gâteaux.

Cheesecake: Moudre les Oreos entiers (avec le centre de la crème inclus) pour former une fine "poussière". Faire fondre le beurre, puis ajouter le minerai moulu au beurre et mélanger à la fourchette jusqu'à obtenir une masse grumeleuse. .

Mélangez le fromage à la crème, le sucre et la vanille jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque œuf.En attendant, faire fondre tous les carrés de chocolat selon les instructions sur l'emballage.Ajouter au chocolat fondu le mélange à la crème chocolaté.Il devrait ressembler à un pudding au chocolat épais.

Verser une cuillère à soupe dans chaque tasse.Cuire au four à 350 ° C pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent inséré en ressorte propre.Laissez refroidir complètement.

Crème fouettée: Fouettez la crème épaisse jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajoutez le sucre une cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que vous obteniez la douceur désirée.

Sauce aux framboises: cuire les framboises au micro-ondes pendant 30 secondes. Découper une cuillère à soupe dans du papier filtre à café, tourner et presser doucement jusqu'à ce que le jus sorte. Jusque-là, répétez l'opération avec le reste des framboises. plus de touffes.

Assemblage: Lorsque vous êtes prêt à servir, déposez un peu de crème fouettée sur chaque gâteau au fromage et arrosez-le de sauce à la framboise et repoussez les envies de chocolat! Si vous voulez avoir envie, vous pouvez mettre la crème fouettée dans une poche à douille et utiliser votre embout préféré pour l'écouter à la place.