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Mrscoleman
Mini-gâteaux au fromage sicilien
Faites et partagez cette recette de mini gâteaux au fromage sicilien à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F
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À l'aide d'un batteur électrique, battez les œufs et la vanille à haute vitesse jusqu'à ce qu'ils deviennent jaune pâle et duveteux, environ 7 minutes.Mettez le sucre en poudre dans un bol. Mélangez le sucre granulé.A vitesse lente, ajoutez la ricotta, le zeste de citron et la farine.
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Tapisser un moule à muffins de 12 doublures de papier d'aluminium et vaporiser légèrement d'un aérosol de cuisson.
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Verser le mélange de fromage dans les doublures en aluminium.
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Placer le moule à muffins sur une plaque à pâtisserie à rebords, transférer au four et verser environ 3/8 litre d'eau sur la plaque à pâtisserie pour obtenir un bain-marie.
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Cuire au four jusqu'à ce que les centres de gâteaux au fromage soient prêts, environ 20 minutes.
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Retirer le moule à muffins de la plaque à pâtisserie, puis garnir les pignons au fromage en tapotant doucement pour les faire adhérer.
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Laisser refroidir environ 30 minutes, puis saupoudrer de sucre à glacer.
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