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Mini-muffins citron romarin
 
 
1 batch, 4-6 PortionsPT12M12 min

Mini-muffins citron romarin


Je suis un peu obsédé par le romarin ces derniers temps. Je l'ai mis dans tout et je n'arrive pas à me lasser suffisamment de cette herbe délicieuse. Ma dernière victime du romarin? Mini-muffins au citron, au romarin et au romarin à base de farine de noix de coco. / mini-muffins citron-romarin /

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Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine de noix de coco, le sel et le bicarbonate de soude.
  2. Dans un bol plus petit, mélanger les œufs, l’agave et l’huile.
  3. Mélanger les ingrédients humides au sec, puis incorporer le romarin et le zeste de citron.
  4. Répartir la pâte 1 cuillère à soupe à la fois dans des mini-moules à muffins graissés.
  5. Cuire au four à 350 ° pendant 7 à 8 minutes.
  6. Laisser refroidir puis retirer des moules à muffins et servir.



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