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Mini pains de viande contadina® avec glaçage à la tomate
 
 
6 PortionsPTM25 min

Mini pains de viande contadina® avec glaçage à la tomate


Dans un poêlon, les mini-pains de viande sont dorés puis mijotés dans un glaçage à la sauce tomate sucrée pour une préparation rapide le soir de la semaine.

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Préparation

  1. Mélanger le bœuf, l'oignon, les miettes de craquelins, le Worcestershire et l'œuf dans un grand bol.Mélanger bien avec les mains ou une cuillère.
  2. Façonnez la viande en 6 mini pains de viande rectangulaires, chacun ayant la taille d’un jeu de cartes (9 x 5 x 2,5 par centimètre d’épaisseur).
  3. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif; faire brunir les pains de viande 3 à 4 minutes de chaque côté.Retirer de la poêle et mettre de côté.Égoutter la graisse de la poêle.
  4. Ajouter la sauce et la cassonade dans la casserole. Porter à ébullition; Réduire le feu et laisser mijoter à feu moyen pendant 3 minutes, en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange soit légèrement réduit.Remettez les pains de viande dans la casserole et versez la sauce sur le dessus. si on le désire.


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