Mini-pizzas aux légumes et aux légumes

Name: mini-pizzas aux légumes et aux légumes
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 41 lances d'asperges fraîches, coupées en centimètres; 1 tube (391 grammes) de croûte de pizza réfrigérée; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la moutarde de Dijon; 3 cuillères à soupe de raifort préparé; 16 tranches de fromage suisse (21 grammes chacune), divisées; 8 tranches de tomate; 8 thin slices sweet onion; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 16 tranches de fromage suisse (21 grammes chacune), divisées; 2 avocats moyennement mûrs, pelés et tranchés; Feuilles de basilic frais, facultatif

Une sauce piquante à la moutarde et au raifort en fait un délicieux changement de rythme par rapport à une pizza végétarienne traditionnelle. N'hésitez pas à expérimenter avec les légumes de saison. — Allene Bary-Cooper, Wichita Falls, Texas

Ingrédients

Préparation

Placez les asperges dans un panier à vapeur; placer dans une grande casserole au-dessus de 1 po d'eau. Porter à ébullition; couvrir et cuire à la vapeur pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le croustillant soit tendu. Déposer les asperges sur du papier absorbant; éponger et mettre de côté.
Couper la pâte à pizza en huit morceaux. Rouler chaque boule en une boule. aplatissez-les en cercle de 4 po et posez-les sur des plaques à pâtisserie graissées.Cuire au four à 400 ° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
Badigeonner chaque croûte de beurre.Dans un petit bol, mélanger la moutarde et le raifort; étendre sur le beurre.Couche avec du fromage mozzarella, des tranches de tomate et d'oignon.Saupoudrer de sel et de poivre; garnir d'une tranche de fromage suisse.
Grillez à 5-6 po du feu pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.Saufilez avec des tranches d'avocat, deux asperges et le reste du fromage suisse.Ajoutez 1-2 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Garnir au basil voulu.