Miracle baklava

Dans un grand bol, mélanger la chapelure de gaufrettes, le sucre et la cannelle; Réserver un plat de 13 feuilles de pâte phyllo.Placez une feuille de pâte phyllo dans la casserole; vaporiser au beurre et vaporiser pour enduire uniformément.Répétez sept fois en étalant et en brossant chaque couche (gardez la pâte phyllo restante recouverte d'une pellicule de plastique pour éviter qu'elle ne se dessèche).

Saupoudrer 60 ml de mélange de chapelure sur le phyllo dans la casserole.Couchez-les entre deux feuilles de phyllo, en vaporisant et badigeonnez-les d'un aérosol au beurre. Saupoudrez avec une tasse de 60 ml contenant le mélange de chapelure; répéter 11 fois. Recouvrir avec une feuille phyllo; vaporiser et badigeonner de spray au beurre.Répétez encore sept fois en vaporisant et en brossant chaque couche.

Couper en 15 carrés; couper chaque carré en deux en diagonale.Cuire au four à 350 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.

Pendant ce temps, dans une casserole, porter le sucre, l'eau, le miel et le zeste de citron à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes.Enlever de la chaleur; incorporer la vanille.Cool à tiède.Pour le sirop sur baklava chaud.