Moitiés de pomme de terre rôties avec des brins d'herbes

Name: moitiés de pomme de terre rôties avec des brins d'herbes
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 -5 pommes de terre au four, non pelées, nettoyées et coupées en deux dans le sens de la longueur; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 8 à 10 brins d'herbes fraîches, toute combinaison de thym, sauge, estragon, romarin, etc.; 2 cuillères à café de gros sel

Pommes de Terre Roties aux Herbes Variées. Ce sont de très jolies pommes de terre - et savoureuses aussi. Simples et élégantes.D'après "Savourer la France" de Georgean Brennan.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C).
Placez les pommes de terre coupées en deux dans un bol et versez l'huile dessus. Mélangez l'huile et/ou frottez-la avec les mains pour vous assurer que chacune d'elles est recouverte d'huile.
Disposez les pommes de terre coupées à l'envers sur une plaque à pâtisserie.
Astuce (Astuce): Si votre moitié de pomme de terre continue à rouler, coupez un petit morceau du côté non coupé, en lui donnant une surface plane sur laquelle vous reposer.
Appuyez sur une branche d'herbe sur chaque moitié de pomme de terre; saupoudrez-les de sel.
Cuire au four jusqu'à ce qu'une croûte dorée se soit formée sur la surface de coupe et que la moitié de la pomme de terre soit tendre, environ 45 minutes.
Servir, le côté coupé et bien chaud.