Mokka-bretzels au chocolat

Un merveilleux biscuit riche, qui est excellent, servi avec un bon café chaud ou un chocolat lors de ces journées hivernales amères. Facile à faire et très impressionnant. Lors de la cuisson avec des enfants, le café peut facilement être omis. Le temps de préparation comprend le temps de repos.

Râpez le chocolat finement. Combinez avec de la farine, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre, café en poudre, beurre, sucre, œuf et noisette.Utilisez les crochets pour former une pâte lisse.Dividez en trois et enroulez-les en rouleaux d'environ 4 cm de diamètre .Envelopper avec du film plastique et laisser refroidir pendant 30 minutes.
Sortez du réfrigérateur et préchauffez le four à 200 ° C.
Couper les bobines en tranches de 1 cm d'épaisseur et les rouler en longues ficelles (épais ou plus petits) .Fermer en bretzels et les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier.
Cuire au four environ 15 minutes. Une fois refroidis, vous pouvez les tremper dans du chocolat fondu ou les décorer avec de fines lignes de chocolat fondu.

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