Mon boeuf stroganoff

Cette recette existe depuis plus de 25 ans, c’est sûr… elle est délicieuse et servie sur de larges nouilles aux œufs.

Faire revenir les oignons et les champignons dans le beurre et réserver.
Couper la viande en lanières et la draguer dans un sac contenant la farine, le sel et le poivre.Échangez l'excès de farine et faites dorer dans de l'huile d'olive.
Ajouter le bouillon de boeuf, la sauce W, la pâte de tomate, le laurier, le thym, le mushromms et l'oignon.
Porter à ébullition puis laisser mijoter à couvert pendant une heure.
Cela peut être congelé à ce stade, puis réchauffé lentement et vous pouvez alors ajouter la crème sure.
Si vous ne congelez pas, une fois que la viande est tendre à votre goût, ajoutez la crème sure et laissez mijoter 15 minutes de plus.
Combien de crème sure que vous utilisez est à vous.