Mijoteuse - teriyaki de bœuf au brocoli

Belle entrée orientale rendue facile pour vous! La sauce aromatisée à la viande et aux légumes obtenue lors de la préparation de la mijoteuse est mieux servie sur du riz cuit chaud.

Dorer légèrement les lanières de steak d'aloyau dans l'huile végétale et les placer dans la cocotte. Saupoudrer 1/4 cuillère à café de sel sur des lanières.
Placez le poivron vert, l'oignon, le céleri et les carottes sur les lanières de steak.
Dans un petit bol, mélanger l'eau avec le gingembre, la poudre d'ail, l'huile de sésame, la moutarde, la cassonade et la sauce soja. Verser sur les légumes et couvrir avec le couvercle de la casserole.
Mettez la marmite à feu vif pendant la première heure et à feu doux pendant les 3 heures restantes (si vous utilisez des bouquets de brocoli facultatifs, ajoutez-les au cours des 30 à 45 dernières minutes).
Servir sur du riz cuit chaud.