Mon poulet rôti à l'orange

Name: mon poulet rôti à l'orange
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 poulet rôti (1,8 kg); 1 orange fraîche, en quartiers; 2 whole white onions, halved; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 gousse d'ail, émincée; sel; poivre noir

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Ingrédients

Préparation

Placez les moitiés d'oignon et les quartiers d'orange dans la cavité du poulet.
Mélangez la sauce soja, la cassonade, l'ail, le sel et le poivre.
Placez le poulet entier dans un sac à fermeture à glissière gallon.
Ajouter la préparation de soja dans le sac et sceller.
Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 350 ° F.
Pelez et coupez les oignons en deux.
Trimestre de l'orange.
Retirer le poulet du sac et le placer dans un plat à rôtir.
Enregistrer la préparation de soja.
Place the onion halves and orange quarters in the chicken cavity.
Salez et poivrez bien l'extérieur du poulet.
Placez le poulet "farci" dans le four préchauffé.
Placez la préparation de soja dans une petite casserole et chauffez à feu moyen jusqu'à ébullition.
Saler et poivrer au goût.
Éteindre le feu et utiliser chaud pour badigeonner.
Badigeonnez le poulet avec ce mélange toutes les 15 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Cuire jusqu'à ce que le jus soit clair et que la viande ne soit plus rose.

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