Moutarde à la canneberge

Name: moutarde à la canneberge
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des canneberges fraîches ou congelées hachées; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la moutarde moulue; 1/4 litre de vinaigre de cidre; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à soupe de jus de pomme non sucré; 3 oeufs

Que vous savouriez la moutarde de Margaret McCarthy avec de la volaille, du bœuf ou du porc, son goût piquant deviendra votre exhausteur de goût préféré. «Un peu débordant de punch», dit-elle de Hiles, Wisconsin.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, fouetter tous les ingrédients.Cuire et mélanger à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe et atteigne 160 °.
Verser dans de petits pots.
Refroidir légèrement.
Couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines..