Piment du sud-ouest à trois viandes

Quand maman est venue vivre avec moi il y a plusieurs années, je lui ai dit que c'était maintenant mon tour de cuisiner. L'un des objectifs étant d'améliorer les recettes du grand Sud-Ouest, j'ai donc essayé et essayé plusieurs recettes. C'est l'une des tentatives et servi avec une salade verte fraîche, il a ravi de nombreux invités. — Bob Wyatt Kansas City, Missouri