Mozzarella bruchetta

Name: mozzarella bruchetta
Total time: 60 min
Yield: 7
Ingredients: 1 fromage mozzarella frais moyen; 1 medium red onion; 2 gousses d'ail; 4 tomates moyennes; 60 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin de riz balsamique; sel; poivre moulu; 2 basilic; glaçure balsamique; 1 bocal (340 grammes) de poivrons grillés multicolores

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Ingrédients

Préparation

couper les tomates, les oignons rouges et l'ail et les mélanger dans un bol à mélanger moyen.
Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre de vin de riz balsamique et bien mélanger.
saler et poivrer au goût.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
trancher la mozzarella fraîche en tranches de 1,25 centimètre.
déposer 7 tranches de mozzarella sur une grande assiette, déposer le mélange sur chacune d'elles.
garnir chaque morceau avec un poivron.
garnir de basilic et arroser de glaçage balsamique.
prendre plaisir.