Muffins

1. Préchauffez à 190 degrés (190 C). Graisser légèrement Un bol d’une contenance de 2,5 litres contenant un muffin ou tapissé de papier à muffins.

2.Dans un grand bol, mélanger 3/8 litre de farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.Dans un autre bol, battre ensemble les bananes, le sucre, les œufs et l'huile (à la vanille et aux noix si désiré). mélanger jusqu'à ce que le mélange soit humidifié.Espiler la pâte dans les moules à muffins préparés.

3.Dans un petit bol, mélanger le sucre brun, la cuillère à soupe de farine et la cannelle. Couper le beurre en une cuillère à soupe jusqu'à obtention d'une consistance uniforme.