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Muffins Streusel à la citrouille et à l'avoine
 
 
0 PortionsPTM32 min

Muffins Streusel à la citrouille et à l'avoine


Un autre muffin d'automne que je préfère. Cette recette donne 12 muffins de bonne taille. La garniture au streusel est douce et croquante. Elle donne à cette texture une excellente texture et un goût merveilleux au chaud avec un brin de beurre.

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Préparation

  1. Chauffer le four dans un bol d’une contenance de 100 litres contenant le muffin moyen douze avec des moules en papier ou un fond de pulvérisation uniquement avec un aérosol de cuisson.
  2. Pour streusel, mélanger tous les ingrédients dans un petit bol; bien mélanger.Mettre de côté.
  3. Pour les muffins, mélanger la farine, l’avoine, le sucre, les noix, si désiré, la levure chimique, les épices pour tarte à la citrouille, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol; bien mélanger.Dans un bol moyen, mélanger la citrouille, le lait, l'huile et l'œuf; bien mélanger.Ajouter aux ingrédients secs en même temps; remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés. (Ne pas trop mélanger.)
  4. Remplissez les moules à muffins presque complètement. Saupoudrez de streusel réservé en tapotant doucement
  5. Cuire au four pendant 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce que ce soit brun doré. Refroidir les muffins dans une casserole sur une grille pendant 5 minutes.Enlever de la casserole.Servir chaud.



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