Muffins à la banane sans gluten avec un peu de miam

Dans un bol moyen, combinez le beurre ramolli ou fondu (j'utilise smart Balance) et le sucre.

Ajouter les œufs, les fruits et le miel; bien mélanger.

Combinez les ingrédients secs dans un petit bol, puis ajoutez-les aux ingrédients humides avec la viande de noix. Mélangez juste jusqu'à humidification.

Casserole à beurre et répartir uniformément pour obtenir 12-16 muffins. Ma casserole est folle de carrés profonds qui en fait 12 parfaitement.

Cuire au four à 350 ° C pendant 28 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Vous devrez peut-être les vérifier périodiquement au cours des 10 dernières minutes la première fois si votre four cuit différemment du mien.

Passez à une grille pour tenter tout le monde de la maison.