Muffins à la compote de pommes avec nectar d'agave

Name: muffins à la compote de pommes avec nectar d'agave
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la compote de pommes non sucrée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du nectar d'agave; 1 oeuf légèrement battu; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; 1/2 cuillère à café de cannelle (ou plus au goût)

J'avais besoin d'utiliser de la compote de pommes que mon enfant de 3 ans ne voulait pas manger et j'ai proposé cette recette.Nous les avons tous les deux aimés. J'aime la façon dont les bords se carmélisent.YUMMY! S'il vous plaît voir les commentaires pour une variante de la recette originale qui devrait résoudre le problème croissant.

Ingrédients

Préparation

Mélangez la compote de pommes, le nectar, l'œuf et le beurre. Mettre de côté.
Dans un autre bol, mélanger le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et les farines.
Mélangez tous les ingrédients secs et humides (ne mélangez jamais trop de muffins).
Verser dans des moules à muffins graissés et cuire au four 350 pendant environ 30 minutes. Les muffins sont cuits lorsqu'un cure-dent coincé au milieu en ressort propre.
Ne remplissez pas trop les moules à muffins, car ceux-ci ont tendance à s'étaler au lieu de se lever.

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