Muffins à la rhubarbe et aux bleuets

Name: muffins à la rhubarbe et aux bleuets
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 mufffins, 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de sel; Une tasse de 80 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles fraîches ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles congelées; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la rhubarbe fraîche hachée ou Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant de la rhubarbe congelée hachée

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Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre
1 oeuf
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant de la farine

2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de sel
Une tasse de 80 ml contenant du lait
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des myrtilles fraîches ou
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des myrtilles congelées
Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la rhubarbe fraîche hachée ou Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant de la rhubarbe congelée hachée

Préparation

Dans un petit bol, battre le beurre et le sucre en crème.Ajouter l'oeuf et la crème sure; bien mélanger. Combiner la farine, le pouvoir de cuisson et le sel; ajouter au mélange en crème en alternance avec du lait.Amener les bleuets et la rhubarbe.
Remplir Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin graissé ou tapissé de papier, recouvert d'environ 0,66 complet. Cuire au four à 400 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent sorte propre.

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