Muffins à la triberry

Name: muffins à la triberry
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine non blanchie; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre, divisé; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 3 -4 cuillères à café de cannelle moulue (plus ou moins au goût); Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait; 2 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre non salé, fondu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des fraises en dés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des framboises

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés.
Placez les doublures de papier dans des moules à muffins ou de la graisse.
Dans un grand bol, mélanger la farine, 3/8 litre de sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
Mélangez le lait et les œufs.
Faites un puits au centre du mélange de farine et versez le mélange de lait et d’œufs dans le puits avec le beurre fondu.
Remuer rapidement juste pour combiner.
Incorporer délicatement les baies.
Verser la pâte dans les tasses, en les remplissant presque jusqu'au sommet.
Saupoudrer le restant. Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre sur chaque muffin.
Cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bruns et croustillants.

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