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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Muffins à l'avoine grillé avec abricots, dattes et noix
 
 
12 PortionsPTM50 min

Muffins à l'avoine grillé avec abricots, dattes et noix


Faire griller l'avoine ajoute une telle saveur à ces muffins. Je les ai essayés avec des pommes fraîches hachées et des raisins secs aussi. N'hésitez pas à changer les fruits et les noix en fonction de ce que vous avez sous la main.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C) .Graissez un moule à muffins ou recouvrez-les de doublures de papier.
  2. Étaler l'avoine sur une plaque à pâtisserie à rebords et placer dans le four à préchauffer jusqu'à ce qu'elle soit toastée et parfumée, pendant 5 à 8 minutes.
  3. Dans un grand bol, mélanger l'avoine grillée, la farine, le sucre brun, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle, le sel et les épices.Ajoutez les noix, les abricots et les dattes.
  4. Fouetter le beurre fondu, le babeurre, l'oeuf et l'extrait de vanille dans un autre bol.Verser sur le mélange de farine et mélanger brièvement jusqu'à ce que la pâte soit mélangée.Faire cuire la pâte dans le moule préparé.
  5. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 15 à 20 minutes. Refroidissez-le dans l'étain pendant 5 minutes.Transférez-le sur des grilles pour le laisser refroidir.


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