Muffins au son pomme pour réfrigérateur

Name: muffins au son pomme pour réfrigérateur
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des lambeaux de céréales entières au son; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de gingembre; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la compote de pommes non sucrée; 130 litres d'huile; 4 blancs d'œufs (légèrement battus à la fourchette)

Je les ai préparées à la demande de ma petite-fille aînée qui aime les aliments sains. Même si elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant deux semaines, vous pouvez les cuire toutes en même temps et les congeler. Elles sont tellement humides et bonnes. Très sain comme ils sont plus faibles en gras que certains et que les œufs, les blancs sont utilisés à la place des œufs entiers.Ils fabriquent environ 24 muffins.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger toutes les céréales au son et le babeurre. laisser reposer 5 minutes jusqu'à ce que les céréales soient ramollies.
Pendant ce temps, dans un autre grand bol, mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, le sel et les raisins secs et bien mélanger.
Au mélange de céréales et de babeurre ajouter la compote de pommes, l'huile et les blancs d'œufs et bien mélanger.
Ajoutez ceci au mélange de farine en une fois et remuez jusqu'à ce qu'il soit juste humidifié.
Vous pouvez le cuire immédiatement ou le conserver dans un récipient hermétiquement fermé et le mettre au réfrigérateur pendant deux semaines.
Lorsque vous êtes prêt à cuire, chauffez le four dans un bol d’une capacité de 100 litres contenant du papier à vaporiser avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Mélanger la pâte et remplir environ 0,75.
Cuire à 400 ° C pendant environ 15-17 minutes.
Servez chaud.

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