Muffins aux airelles 20 minutes

Préchauffez le four à 100 g de graisse avec un litre de papier

Bien mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et les myrtilles dans un grand bol.Mettre de côté.

Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait ou la crème, le sucre, le beurre et la vanille.

Ajouter les ingrédients humides au sec et mélanger avec quelques coups légers jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ne pas trop mélanger; la pâte ne doit pas être lisse.

Répartissez la pâte dans les moules à muffins.

Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans 1 ou 2 des muffins en ressorte propre.

Laisser refroidir quelques minutes et servir chaud.