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Aaryn
Muffins aux fruits sans sucre
C’est sur un autre site.J’ai fait quelques modifications, j’ai fait Un bol d’une contenance de 3 litres contenant des muffins avec Un bol d’une capacité de 1/2 litre contenant des pruneaux hachés. Vous ne sauriez jamais que ceux-ci n'avaient pas de sucre en eux.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des dattes hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pruneau haché
- 1/4 litre d'eau
- 130 litres de beurre, coupé en morceaux
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 œufs légèrement battus (je vais utiliser un substitut d'œuf)
- 1 cuillère à café de vanille
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées
Préparation
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Dans une casserole, mélanger l'eau, les dattes, les raisins secs et les pruneaux.
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Faire bouillir pendant 5 minutes, l'eau sera absorbée et retirée du feu, ajouter le beurre haché et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
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Transférer dans un grand bol et laisser refroidir.
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Placez le four dans un bol d’une contenance de 88 litres contenant de la graisse et un muffin à la farine ou utilisez une doublure en papier.
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Battre les œufs et la vanille. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la levure.
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Mélanger les noix et mélanger au mélange de fruits.
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Verser dans des moules à muffins de 0,66 à 0,75 complets.
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Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
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