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Muffins pêche aux framboises
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 cuillères à café de levure
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 litre de dés de moitiés de pêches au sirop, en dés (en conserve au sirop léger)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant moitié-moitié sans gras
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la framboise fraîche
- 1/4 litre de dés de moitiés de pêches au sirop, en dés (en conserve au sirop léger)
Préparation
-
Dans un bol, mélanger le sucre et le beurre jusqu'à consistance mousseuse.
-
Ajoutez les œufs un à la fois et mélangez bien après chacun.
-
Incorporer la vanille, la levure chimique et le sel.
-
Incorporer 1/4 litre de farine et 60 litres de moitié et moitié.Répétez en utilisant le reste de la farine et moitié.
-
Mélangez les fruits dans un peu de farine pour les enrober afin qu'ils ne coulent pas au fond de la pâte et ne se plient pas doucement.
-
Verser dans des moules à muffins graissés (entre 18 et 20) et cuire au four à 375 ° F pendant 20 à 30 minutes.
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