Muffins aux pommes et aux pacanes grillées

Name: muffins aux pommes et aux pacanes grillées
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 24 muffins, 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 2 oeufs; 3/8 litre d'huile végétale; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pommes pelées, hachées finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan grillées hachées

Vous pouvez obtenir 2 douzaines de muffins de taille normale ou environ 4 douzaines de mini muffins.La recette originale suggère de cuire au four pendant 20 à 30 minutes, mais j’aime bien les faire un peu plus pour qu’elles soient croustillantes bords.

Ingrédients

Préparation

Mélangez quatre, sucre, sel, bicarbonate de soude et cannelle dans un grand bol.
Dans un autre bol, combinez les œufs, l'huile et la vanille.
Ajouter le mélange d’œufs et d’huile aux ingrédients secs et remuer jusqu’à humidification.
Incorporer les pommes et les pacanes.
Remplissez les moules à muffins graissés et farinés ou tapissés de papier d'environ 0,5 ml.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 350 ° F ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre.

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