Muffins moelleux aux carottes

Name: muffins moelleux aux carottes
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1/4 cuillère à café de girofle; 1/4 cuillère à café de piment; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre (crue, c'est génial, peut faire surtout du blanc avec un peu de brun); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des carottes finement déchiquetées; 60 litres de jus d'orange (ou 60 litres d'eau avec un jus de citron); 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 3 cuillères à soupe d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées