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Trish555
Muffins orange aux canneberges avec mélange à pâte truvia®
Ces muffins au goût frais et au goût acidulé sont un ajout brillant à la table du petit-déjeuner ou du brunch.Fabriqués du Mélange à cuisson Truvia®, ces muffins contiennent 70% moins de sucre * que la version à base de sucre.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage, tamisé
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, fondue et refroidie
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant le mélange de cuisson Truvia®
Préparation
-
Préchauffer le four à 375 F.
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Préparez le moule à muffins en graissant les gobelets ou utilisez des doublures en papier.
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Dans un grand bol, ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude. Mélanger à la fourchette.
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Dans un autre bol, mélanger le beurre, le mélange de cuisson Truvia®, le zeste et le jus d'orange, les œufs, la vanille et le lait.
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Incorporer le mélange humide dans le mélange de farine jusqu'à ce que juste combiné.
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Incorporer les canneberges hachées.
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Remplissez chaque moule à muffins à environ 0,75.
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Cuire au four jusqu'à ce que doré et un cure-dent en ressorte propre (20-25 minutes).
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Laisser refroidir les muffins dans le moule pendant 5 minutes, puis les déposer sur une grille et laisser refroidir complètement.
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