Muffins végétaliens aux bleuets

Name: muffins végétaliens aux bleuets
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la farine non blanchie; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la farine non blanchie; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la farine non blanchie; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre turbinado; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; 80 litres d'huile de canola; 1 cuillère à soupe de substitut d'œuf Ener-G (constitué conformément au mode d'emploi figurant sur l'emballage, dans le cas du substitut d'énergie d'œuf Énergie) ou ergy Egg Substitute mea); Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du lait de soja (environ); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles (fraîches ou congelées); 3/4 cuillère à café de cannelle; garniture de miettes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre turbinado; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la farine non blanchie; 2 cuillères à soupe de margarine végétalienne; 3/4 cuillère à café de cannelle

Je suis à la recherche de bonnes recettes de pâtisseries végétaliennes et mon merveilleux ami végétalien a récemment intensifié ses efforts avec cette délicieuse recette de muffins! Moelleux, doux et sucré, mais avec une belle touche de ce bon goût "bon à la santé" que les grains entiers procurent. De plus, ils sont totalement sans produits laitiers et sans oeufs.Qu'est-ce qui pourrait être meilleur? (Pour un goût / une texture différents, vous pouvez remplacer un bol contenant 1/4 litre de potiron pour les myrtilles.)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés. Graisser un bol d'une capacité de 3 litres contenant un muffin
Tamisez ensemble les farines, le sucre (le cas échéant), le sel et la levure chimique.Faites "l'œuf" dans une grande tasse à mesurer en verre et ajoutez de l'huile.Ajoutez assez de lait de soja pour préparer Un bol d'une contenance de 1/4 litre. ( Si vous utilisez un édulcorant et/ou de la citrouille, ajoutez-le à ce mélange.).
Ajouter les ingrédients aux ingrédients secs et bien mélanger. Incorporer les bleuets.
Déposer la pâte dans les moules à muffins préparés, en remplissant env.
Si vous utilisez la garniture, mélangez les ingrédients de la garniture du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ait la taille de petits pois. Saupoudrez du mélange sur la pâte à muffins dans des moules à muffins.
Cuire au four à 200 degrés pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus des muffins soit doré.

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