Muffins végétaliens en agave

Name: muffins végétaliens en agave
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine de pâtisserie de blé entier; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de soja; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du nectar d'agave; 2 cuillères à soupe d'huile de canola

Ce pain de maïs végétalien est fait avec de la farine de blé entier et adouci avec du sirop d’agave. Il a obtenu des votes comme étant meilleur que les muffins au pain de maïs traditionnels de mes colocataires anti-végétaliens! Ils peuvent également être rendus macrobiotiques si vous remplacez l’agave par du sirop d’érable.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Graisser légèrement un moule à muffins.
Mélanger la semoule de maïs, la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol; incorporer la compote de pommes, le lait de soja et le nectar d'agave.Ajouter lentement l'huile en remuant.Verser le mélange dans le moule à muffins.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un petit couteau inséré dans la couronne d'un muffin en ressorte propre, 15 à 20 minutes.