Musangchae, salade de daikon (radis blanc), comme le radis coréen kimc

Cette recette est une salade froide de radis daikon avec une saveur de base aigre-douce sucrée que nous préparons depuis des années. Même si ce n’est pas un kimchi réel, mon mari l’appelle toujours comme un radis kimchi, car les saveurs sont similaires Il utilise souvent le radis kimchi en Corée.Nous le servons souvent comme accompagnement de Galbi (côtes levées coréennes) .Veuillez noter que les quantités d'ingrédients sont des estimations. Veuillez les ajuster à votre goût. 'et ajustez au besoin, en particulier la poudre de poivron rouge.J'utilise la même poudre de poivron rouge que celle utilisée pour faire le kimchi, on peut la trouver dans la plupart des magasins orientaux, cependant, dans un pincement, j'ai utilisé du piment rouge ordinaire.