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Michelle Leigh Gossman
Nanchos de boeuf copieux
Ma DD 10 adore ça, et quand elle a des amis pour passer la nuit, voici ce qu'ils demandent à prendre pour le thé.Très petit bazar et les enfants peuvent aider à le faire aussi:) ce serait bien avec un assaisonnement pour tacos.J'ai parfois couronné avec une trempette tzatziki, très agréable.Vous pouvez faire cuire la viande le matin et la cuire au four ce soir-là.J’utilise le pain libanais Wholemael allumé et coupé chaque rond en 8 (j’utilise des ciseaux pour le faire).
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Ingrédients
- 3 pains plats libanais (3 tours)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 brown onion, finely chopped
- 400 g de boeuf haché finement coupé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des courgettes
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes râpées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des haricots rouges, égouttés
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage savoureux, râpé
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la crème sure légère
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.Cuire l'oignon pendant 2 minutes.Ajouter la viande et cuire jusqu'à ce qu'il soit bruni.Ajouter le chili en poudre et cuire pendant 1 minute.Ajouter les tomates, courgettes, carottes, pâte de tomates, eau et haricots .Taille, couverte, pendant 12 minutes ou jusqu'à absorption complète.
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Disposez les triangles dans 6 plats résistants à la chaleur.Spoon viande au centre.Saupoudrer de fromage.Retourner au four pendant 5-10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.tout avec de la crème sure et servir immédiatement.
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