Nassau Grits

Name: Nassau Grits
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 200 grammes de bacon, coupé en dés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du jambon finement haché; 2 medium onions, chopped; 2 petits poivrons verts hachés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des grains blancs non cuits; 8 tomates fraîches, hachées

Ingrédients

Préparation

Faire frire le bacon, égoutter et réserver.
Faire sauter le jambon dans la graisse de bacon environ dix minutes. Ajouter les oignons et les poivrons au jambon et faire sauter encore 10 minutes.
Cuire les grains en suivant les instructions sur l'emballage.
Incorporer le jambon, les oignons et les poivrons au gruau.
Mélanger les tomates avec le mélange de gruau. Émietter le bacon et servir immédiatement. Servir chaud.
Ne pas ajouter le bacon et les tomates jusqu'au moment de servir les grains.