Natillas

Name: natillas
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de vanille; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 4 oeufs séparés; cannelle moulue

C'est un moyen facile de préparer le dessert espagnol traditionnel. Des goûts similaires à ceux de la recette que ma grand-mère et ma mère utilisent.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole de lait chaud.
Dans un bol séparé, battre les jaunes d'oeufs, ajouter le sucre, la farine et le sel.
Tempérez le mélange avec environ 0,5 à 1 c de lait chaud.
Ajouter le mélange dans la casserole et chauffer jusqu'à ébullition et épaississement.
Ajouter la vanille.
Retirer du feu.
Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs en neige et incorporer le mélange.
Saupoudrer de cannelle.
Placez dans le réfrigérateur.
Servez froid.