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NUNPUNCH
Neige fondue aux fraises
Lorsque la température monte, rafraîchissez-vous avec cette neige fondue fruité glacée.Gardez-en au congélateur lorsque les invités arrivent par une soirée sensuelle. — Laura Reigel, Sheboygan, Wisconsin
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, porter à ébullition 1,75 litre d'eau et le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu; cool.
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Pendant ce temps, dans une petite casserole, porter le reste de l'eau à ébullition. Retirer du feu; Ajouter les sachets de thé. Couvrir et laisser infuser pendant 3 à 5 minutes.Jeter les sachets de thé.Cool.Transférer les mélanges de sucre et de thé dans un récipient. Freezer.
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Dans un mélangeur, mélanger les fraises, le jus de canneberge et les concentrés de jus.Couvrir et transformer jusqu'à purée.Amener dans le récipient pour le congélateur; laisser refroidir. Couvrir et congeler pendant 6 heures ou jusqu'au lendemain.
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Pour servir, mélanger 130 litres de mélange de fraises et 60 litres de soda dans un verre.Servez immédiatement.
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